Straffe Hendrik – Huyền thoại về đường ống bia ngầm

Bia Straffe Hendrik Quadrupel được nấu tại nhà máy De Halve Maan. Đây là nhà máy bia cuối cùng còn hoạt động giữa trung tâm cổ kính của Bruges. Tên bia nghĩa là “Henry Mạnh Mẽ” để tôn vinh dòng họ Maes.

Điều thú vị nhất là bia được vận chuyển qua một đường ống ngầm dưới lòng đất. Đường ống dài hơn 3km nối từ nhà máy ra ngoại ô. Nhờ đó, dòng bia di sản này vẫn được giữ gìn giữa lòng phố cổ chật hẹp.

Thông số kỹ thuật Bia Straffe Hendrik Quadrupel 

• Tên sản phẩm: Straffe Hendrik Brugs Quadrupel Bier.
• Xuất xứ: Bỉ (TP. Bruges – Nhà máy De Halve Maan).
• Phong cách: Belgian Quadrupel (Bia đen nặng độ).
• Nồng độ: 11.0% ABV.
• Dung tích: 330ml.
• Màu sắc: Đen tuyền ánh đỏ.
• Thành phần: Nước, mạch nha rang, hoa bia, men bia.

Cảm nhận hương vị: Đậm sâu và ấm áp

Bia Straffe Hendrik Quadrupel là một chai bia đen chuẩn mực và mạnh mẽ.

• Màu sắc: Bia có màu đen đậm như mực. Khi soi đèn sẽ thấy ánh đỏ ruby. Lớp bọt màu nâu nhạt rất mịn màng.
• Hương thơm: Mùi hương vô cùng thanh lịch. Bạn sẽ thấy hương mận chín, nho khô và sô-cô-la đen. Có chút hương cam thảo cay nồng.
• Vị giác: Cấu trúc bia rất dày và sánh. Vị ngọt của mạch nha cân bằng với vị đắng của mạch nha rang. Cảm giác ấm nóng của cồn 11% lan tỏa khắp khoang miệng.

Gợi ý món ăn đi kèm

Với nồng độ 11%, chai bia này cần những món ăn thật “nặng đô”. Nó rất hợp với thịt đỏ hoặc các món hầm kiểu Việt.

• Nhiệt độ: 10°C – 12°C (Không uống quá lạnh).

• Ly: Ly Tulip miệng rộng.

• Món Âu: Sườn cừu nướng, phô mai xanh, bánh tráng miệng sô-cô-la.

• Món Việt (Thực đơn thượng hạng):

  • Bò hầm tiêu xanh: Vị cay nồng của tiêu xanh và nước sốt bò đậm đà. Món này sinh ra để dành cho bia đen Quadrupel.

  • Dê nướng tảng: Thịt dê ngọt mềm, da giòn sần sật. Hương vị ám khói than hoa sẽ cộng hưởng với vị mạch nha rang của bia.

  • Vịt nấu chao: Món ăn miền Tây béo ngậy và đậm vị chao. Độ cồn cao của bia sẽ “cắt” bớt độ béo, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Theo dõi trang mạng xã hội Facebook ngay để nhận thêm được nhiều ưu đãi đặc biệt!!!

Xem thêm các loại khác của dòng BIA BỈ nổi tiếng.