Pauwel Kwak – Sự tích chiếc ly “mắc vào xe ngựa”
Bia Pauwel Kwak sở hữu chiếc ly uống bia kỳ lạ nhất thế giới. Đằng sau nó là một câu chuyện lịch sử đầy tính nhân văn thời Napoleon.
Ông Pauwel Kwak là chủ một quán trọ kiêm nhà nấu bia. Khách hàng của ông đa phần là những người đánh xe ngựa chở thư. Theo luật lúc bấy giờ, họ không được phép rời khỏi xe ngựa và hàng hóa để vào quán uống bia.
Thương cảm cho họ, ông Kwak đã sáng chế ra một loại ly đặc biệt. Chiếc ly hình ống thon dài có thể treo chắc chắn ngay trên thành xe ngựa. Nhờ đó, các bác tài vẫn có thể thưởng thức bia ngon mà không vi phạm luật. Cái tên “Bia của người đánh xe” ra đời từ đó.
Thông số kỹ thuật Bia Pauwel Kwak
- Tên sản phẩm: Pauwel Kwak.
- Xuất xứ: Bỉ (Nhà máy Bosteels).
- Phong cách: Belgian Strong Amber Ale (Bia hổ phách mạnh).
- Nồng độ: 8,4% ABV.
- Dung tích: 330ml.
- Màu sắc: Hổ phách sẫm (Màu đồng).
- Thành phần: Nước, lúa mạch, hoa bia, men bia, đường phèn.
Cảm nhận hương vị: Ngọt ngào và Ấm áp
Bia Pauwel Kwak mang màu sắc và hương vị của mùa thu.
- Màu sắc: Bia có màu hổ phách đậm, ánh lên sắc đỏ đồng. Lớp bọt màu kem mịn màng và rất bền.
- Hương thơm: Mùi hương mạch nha nướng tỏa ra ngào ngạt. Bạn sẽ ngửi thấy mùi kẹo toffee, chuối chín và mận khô.
- Vị giác: Vị bia ngọt dịu và đằm thắm. Vị caramel và bánh mì nướng lấn lướt vị đắng. Cảm giác ấm nóng nhẹ nhàng lan tỏa. Hậu vị êm ái và lưu lại hương trái cây rất lâu.
Gợi ý món ăn đi kèm
Dòng bia hổ phách này có vị ngọt của mạch nha và độ cồn khá cao. Nó rất hợp với các món nướng hoặc món quay của Việt Nam.
- Nhiệt độ: 6°C – 8°C.
- Ly: Bắt buộc phải dùng ly Kwak chân gỗ (Coachman Glass).
- Món Âu: Phô mai cứng, thịt xông khói, sườn nướng BBQ.
- Món Việt (Thực đơn món quay):
- Chim cút quay lá mắc mật: Da chim cút quay giòn tan, thịt ngọt mềm. Mùi thơm lá mắc mật cực hợp với hương mạch nha của bia.
- Heo quay bánh hỏi: Lớp da heo nổ giòn bì, chấm nước mắm ngọt. Vị béo của heo quay sẽ được bia làm dịu lại, ăn rất “cuốn”.
- Bò nướng ống tre: Thịt bò nướng giữ được độ ngọt và hương thơm của tre. Món ăn dân dã này uống cùng bia Kwak là sự kết hợp tuyệt vời.
Theo dõi trang mạng xã hội Facebook ngay để nhận thêm được nhiều ưu đãi đặc biệt!!!
Xem thêm các loại khác của dòng BIA BỈ nổi tiếng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.