Karmeliet Triple – Bản thảo bị lãng quên từ năm 1679
Bia Karmeliet Triple sở hữu một trong những câu chuyện lịch sử đẹp nhất ngành bia. Sự ra đời của nó bắt nguồn từ một phát hiện tình cờ.
Vào những năm 1990, gia đình Bosteels đã tìm thấy một công thức cổ trong hầm tu viện Carmelite (Dendermonde). Bản thảo này có niên đại từ tận năm 1679.
Bí mật của công thức nằm ở “Quy tắc số 3”. Các thầy tu xưa kia đã dùng tới 3 loại ngũ cốc: Lúa mạch, Lúa mì và Yến mạch. Chính sự kết hợp táo bạo này đã tạo nên một dòng bia “huyền thoại”. Nó vừa mạnh mẽ như lúa mạch, vừa tươi mát như lúa mì, lại béo ngậy như yến mạch.
Thông số kỹ thuật Bia Karmeliet Triple
- Tên sản phẩm: Tripel Karmeliet.
- Xuất xứ: Bỉ (Nhà máy Bosteels).
- Phong cách: Belgian Tripel (Bia vàng 3 ngũ cốc).
- Nồng độ: 8,4% ABV.
- Dung tích: 330ml.
- Màu sắc: Vàng kim rực rỡ.
- Thành phần: Nước, lúa mạch, lúa mì, yến mạch, hoa bia, men bia.
Cảm nhận hương vị: Bản giao hưởng kem mịn
Bia Karmeliet Triple được đánh giá là dòng Tripel ngon nhất nhì thế giới.
- Màu sắc: Bia có màu vàng kim rất sáng và sang trọng. Lớp bọt trắng khổng lồ, xốp như kem tươi.
- Hương thơm: Mùi hương cực kỳ quyến rũ và phức hợp. Bạn sẽ thấy hương vani, chuối chín và cam chanh. Xen lẫn là mùi bánh mì nướng thơm lừng.
- Vị giác: Cấu trúc bia mềm mượt như nhung (nhờ yến mạch). Vị ngọt dịu dàng lan tỏa đầu lưỡi. Sau đó là chút cay nhẹ của gia vị. Hậu vị thanh thoát và tinh tế.
Gợi ý món ăn đi kèm
Chai bia này có hương vị kem béo và hương thơm vani. Nó kết hợp tuyệt vời với hải sản hoặc các món ăn có vị chua ngọt.
-
Nhiệt độ: 6°C – 8°C.
-
Ly: Ly Tulip miệng loe (có hình bông lúa mì).
-
Món Âu: Phô mai Brie, vẹm hấp kem, bánh tart chanh.
-
Món Việt (Thực đơn tinh tế):
-
Cua rang me: Vị chua ngọt đậm đà của sốt me rất hợp với bia. Thịt cua ngọt chắc ăn kèm bia lạnh là “cực phẩm”.
-
Chả giò hải sản (Nem hải sản): Lớp vỏ giòn và nhân sốt mayonnaise béo ngậy. Độ mượt của Karmeliet sẽ hòa quyện hoàn hảo với vị béo này.
-
Gà nướng muối ớt: Vị cay mặn của muối ớt sẽ được cân bằng bởi vị ngọt vani của bia. Da gà giòn rụm uống cùng bia vàng là hết ý.
-
Theo dõi trang mạng xã hội Facebook ngay để nhận thêm được nhiều ưu đãi đặc biệt!!!
Xem thêm các loại khác của dòng BIA BỈ nổi tiếng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.