Bia Rochefort 10 11,3% – Chai 330ml – Thùng 24 Chai

Bia Rochefort 10 (11,3% ABV) là tuyệt phẩm Trappist đến từ Bỉ. Với màu nâu đen huyền bí và hương vị phức hợp của sô-cô-la, cà phê và trái cây chín, đây là chai bia dành cho người sành điệu.

Danh mục: Bia Thầy Tu

Mô tả
Đánh giá (0)

Bia Rochefort 10 – “Ông vua” của dòng bia Tu viện Bỉ

Trong “bộ ba” huyền thoại của tu viện Saint-Rémy (gồm số 6, 8 và 10), Bia Rochefort 10 luôn đứng ở vị trí độc tôn. Được mệnh danh là “Bia của những dịp trọng đại”, chai bia này sở hữu nồng độ cồn lên tới 11,3% – một con số thách thức mọi giới hạn của bia lên men tự nhiên.

Được nấu theo phong cách Quadrupel “Bia đen nặng độ”, Rochefort 10 không chỉ là đồ uống, mà là một trải nghiệm văn hóa sâu sắc của các thầy tu dòng Trappist.

Thông số kỹ thuật & Thành phần bia Rochefort 10

Tên sản phẩm: Rochefort 10 (Thường gọi là Trappistes Rochefort 10).
Xuất xứ: Bỉ (Tu viện Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy).
Phong cách: Belgian Quadrupel (Bia đen mạnh).
Nồng độ: 11,3% ABV.
Dung tích: 330ml.
Màu sắc: Nâu đen ánh đỏ.
Thành phần: Nước giếng tu viện, mạch nha lúa mạch, đường kẹo, hoa bia và men bia đặc chủng.

Cảm nhận hương vị: Một bản giao hưởng đen tối và quyến rũ

Bia Rochefort 10 mang đến một hương vị “khổng lồ” (massive palate) mà ít loại bia nào sánh kịp:

Màu sắc: Màu nâu sẫm gần như đen, lớp bọt màu kem nâu mịn màng và bền bỉ.
Hương thơm: Phức hợp tầng tầng lớp lớp của quả sung, mận khô, nho khô, quyện cùng hương sô-cô-la đen và chút khói thuốc lá nhẹ.
Vị giác: Ngay ngụm đầu tiên, vị ngọt đậm đà của mạch nha rang cháy và caramel sẽ lan tỏa. Tiếp đó là vị ấm nóng của cồn 11,3% và kết thúc bằng vị đắng nhẹ của thảo mộc. Hậu vị kéo dài rất lâu với nốt hương cafe rang.

Hướng dẫn thưởng thức chuẩn Gu

Vì là dòng bia rất mạnh và đậm, bạn cần thưởng thức Bia Rochefort 10 một cách từ tốn:

Nhiệt độ: 12°C – 14°C (Không uống quá lạnh).
Ly: Ly Chalice để hương thơm tụ lại trên miệng ly.
Cách uống: Nhâm nhi từng ngụm nhỏ để cảm nhận độ ấm của bia.
Food Pairing: Tuyệt vời khi dùng kèm phô mai xanh, sô-cô-la đen nguyên chất hoặc các món thịt đỏ hầm kỹ.
Kết hợp món Á : Cực kỳ hợp với Vịt quay Bắc Kinh, Bò nướng tảng sốt tiêu đen hoặc Sườn nướng BBQ, Bò kho/Bò sốt vang nấu đậm đà hoặc các món nướng tẩm ướp gia vị đậm đà (vị ngọt của mạch nha sẽ cân bằng độ mặn và béo của món ăn).