Bia Lindemans Pecheresse – Nàng thơ vùng Pajottenland
Bia Lindemans Pecheresse còn được gọi là “Bia Đào”. Nó đến từ nhà máy Lindemans lừng danh tại Bỉ.
Khác với những dòng bia mạnh mẽ, Lindemans Pecheresse rất dịu dàng. Bia được ủ theo phương pháp Lambic cổ truyền. Người thợ ủ bia trộn thêm 30% nước ép đào tươi vào bia non. Cách làm này xóa bỏ định kiến bia là phải đắng.
Dòng bia này đã đạt nhiều giải thưởng quốc tế. Nó thường được ví như “Champagne vị đào” trong giới bia.
Thông số kỹ thuật
-
Tên: Lindemans Pecheresse (Peach Lambic).
-
Xuất xứ: Bỉ (Nhà máy Lindemans).
-
Phong cách: Bia Lambic Trái Cây.
-
Nồng độ: 2.5% ABV.
-
Dung tích: 250ml.
-
Màu sắc: Vàng ươm, hơi đục nhẹ.
-
Thành phần: Nước, mạch nha, lúa mì, hoa bia, nước ép đào (30%), đường.
Hương vị Bia Lindemans Pecheresse: Chua ngọt hòa quyện
Bia Lindemans Pecheresse đánh thức mọi giác quan ngay từ ngụm đầu.
-
Màu sắc: Bia có màu vàng óng như mật ong. Bọt bia trắng mịn và dày dặn.
-
Hương thơm: Mở nắp chai là thấy ngay hương đào chín. Bạn cũng sẽ ngửi thấy chút hương gỗ sồi nhẹ.
-
Vị giác: Vị ngọt thanh của đào xuất hiện đầu tiên. Sau đó là vị chua dịu nhẹ rất tự nhiên. Hậu vị giòn tan và sảng khoái. Bia hoàn toàn không có vị đắng gắt.
-
Cảm nhận: “Chai bia này rất hợp để mở đầu câu chuyện. Nó cũng có thể thay thế rượu vang ngọt trong buổi hẹn hò.”
Bia Lindemans Pecheresse ăn kèm món gì?
Bia có vị chua ngọt và độ cồn thấp. Nó rất dễ kết hợp với món ăn Việt Nam. Bạn có thể dùng bia làm khai vị hoặc tráng miệng.
-
Nhiệt độ: Ướp lạnh sâu ở 2°C – 3°C.
-
Ly uống: Dùng ly Flute (ly Champagne) để giữ hương thơm.
-
Món Âu: Salad phô mai dê, Gan ngỗng, Bánh Waffle.
-
Món Việt:
-
Gỏi ngó sen tôm thịt: Vị chua ngọt của gỏi rất hợp với vị bia. Sự kết hợp này tạo cảm giác thanh mát.
-
Chả giò rế: Bia chua nhẹ giúp cân bằng vị béo của chả giò. Bạn sẽ ăn ngon miệng hơn mà không bị ngán.
-
Theo dõi trang mạng xã hội Facebook ngay để nhận thêm được nhiều ưu đãi đặc biệt!!!
Xem thêm các loại khác của dòng BIA BỈ nổi tiếng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.